Nucile de Macadamia

Lord John Macadam a descoperit copacul de Macadamia în jurul anului 1857 în pădurea tropicală de pe coasta estică a Australiei. De-a lungul anilor, numărul de zone care ofereau acest fruct spre vânzare a crescut constant, ajungând să includă Africa, Costa Rica şi Guatemala.

Arborele de Macadamia

Nucile de Macadamia cresc într-un copac înalt de aproximativ 5 metri. În genere, arborele salbatic de Macadamia creşte şi mai înalt. Copacul va purta roade abia după 5 ani şi trebuie să aibă aproximativ 10 ani pentru o producţie optimă. Copacul de Macadamia avea marginile frunzelor serate, dar din cauza altoirii copacul a ajuns să aibă frunze rotunjite. Altoirea a facut fructul mai moale şi i-a conferit chiar un plus de savoare.

Un produs exclusivist

Preţul nucilor de Macadamia era la un moment dat foarte mare, ceea ce făcea ca acest produs să fie unul exclusiv. Acest lucru se explică prin faptul că cererea depăşea oferta. Anumiţi cultivatori întreprinzători au considerat astfel că puteau face o avere cu nucile de Macadamia, din moment ce preţul era atât de mare. Şi pentru că numărul de cultivatori de nuci de Macadamia a crescut constant, s-a produs o turnură pe piaţă şi la un moment dat oferta a depăşit cererea. Ceea ce a avut drept rezultat scăderea preţului. Însă nucile de Macadamia rămân în continuare cel mai exclusiv tip de alune.

Valoare nutriţională

Nucile de Macadamia au cel mai ridicat conţinut de grăsimi nesaturate dintre toate alunele. Grăsimile nesaturate reduc nivelul colesterolului din sânge. Conţinutul de acizi graşi al nucilor de Macadamia este foarte apropiat de cel al uleiului de măsline.

Valoare nutriţională Nucile de Macadamia

Nucile de Macadamia Valoarea nutriţională per 100 grameDZR
Energie3057 kJ / 741 kcal
Proteine8.0 g
Carbohidraţi13.0 g
din care zaharuri 6.0 g
Grăsimi72.0 g
din care saturate 11.0 g
din care mono nesaturate 58.0 g
din care polisaturate 4.0 g
Fibre alimentare 3.0 g
Sodiu0.0 mg
Calciu70.0 mg9.0%
Magneziu125.0 mg33.0%
Fosfor190.0 mg

27.0%

Fier3.5 mg25.0%
Zinc1.3 mg13.0%
Vitamina B10.7 mg64.0%
Vitamina B20.1 mg7.0%
Vitamina B32.1 mg13.0%
Vitamina E0.5 mg4.0%
Acid Folic 11.0 mcg6.0%

DZR = Doza zilnică recomandată
Atenţie: copiii mici trebuie supravegheaţi când consumă alune, există riscul să se înece cu ele.

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection

            Necessary cookies

              Back

              Cookies for Marketing purpose

                Back

                Analysis of user behavior

                  Back

                  Other cookies

                    Back

                    Not classified Cookies

                      Back

                      We respect your privacy

                      Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

                      Make your selection here:

                      Necessary cookies

                      Cookies for Marketing purpose

                      Other cookies

                      Analysis of user behavior

                      Not classified Cookies

                      Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

                      Accept all cookies
                      Save selection