Indiase amandelcouscous

Indiase amandelcouscous

Ingrediënten

  • 2 lente-uitjes
  • ½ courgette
  • ½ rode paprika
  • ½ gele paprika
  • zout en peper
  • 1 el olijfolie
  • 300 g couscous
  • 50 g blanke rozijnen
  • 75 g gezouten amandelen, grof gehakt
  • 3 el fijngehakte koriander

Bereiding

Maak alle groenten schoon en snijd in blokjes.

Bak de groenten ca. 4 min. op hoog vuur in de olijfolie en maak op smaak met zout en peper. Laat de rozijnen wellen in heet water en laat vervolgens goed uitlekken.

Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzingen op het pak.

Doe de couscous in een schaal en schep alle groenten, de rozijnen en de amandelen erdoor.

Bestrooi met de koriander. Dit gerecht is zowel warm als koud lekker om te serveren.

Nutritions

  • koolh.
  • 38 g
  • 15 %
  • vetten
  • 21 g
  • 30 %
  • eiwit
  • 9 g
  • 18 %
  • Kcal
  • 375
  • 19 %
  • vz. vet
  • 4 g
  • 20 %

Necessary cookies

    Back

    Cookies for Marketing purpose

      Back

      Analysis of user behavior

        Back

        Other cookies

          Back

          Not classified Cookies

            Back

            We respect your privacy

            Our website cookies help to make your visit to our site more enjoyable. We take your preferences into account and only use the data for which you give us your consent.

            Make your selection here:

            Necessary cookies

            Cookies for Marketing purpose

            Other cookies

            Analysis of user behavior

            Not classified Cookies

            Learn more about the use of cookies in our Privacy policy. You can withdraw your consent to the use of cookies and scripts at any time here!

            Accept all cookies
            Save selection